陈化店市场监管所

加强夏季包装饮用水生产环节监管

筑牢饮水安全防线

夏季来临，气候高温潮湿，雨水多，可能造成水源水微生物污染、化学污染物超标、特征成分不稳定，对包装饮用水食品安全带来巨大挑战。为加强全县包装饮用水质量安全监管，进一步提升包装饮用水质量，严防不符合食品安全国家标准的包装饮用水流入市场，近日，陈化店市场监管所对辖区内包装饮用水生产企业进行专项监督检查。

一是约谈企业压实责任。召集辖区包装饮用水生产企业进行集中约谈，通报桶装饮用水生产企业在日常生产和质量安全管理中存在的主要问题和企业就如何规范生产、防范风险进行探讨。要求各生产企业切实提高认识，牢固树立法律意识、安全意识、责任意识、诚信意识，依法经营，从思想上时刻紧绷安全之弦，严把质量检验关，开展好食品安全自查，加大生产全过程质量管控，全力防范食品安全风险。

二是现场检查规范经营。采取股所联动的方式对辖区包装饮用水生产企业进行监督检查，重点对企业包装饮用水生产许可、原料包材控制、生产过程控制、产品出厂检验、标识标注等方面进行检查。通过以检查促提高的方式，严格规范生产单位经营行为，保障产品质量持续平稳，提高企业诚信经营意识。

三是精准帮扶提升水平。通过举办包装饮用水生产企业风险控制现场观摩培训会，实地观摩、互动解疑等环节，让企业学习先进质量管理经验。组织开展技术帮扶，邀请省、市局食品生产监管业务骨干为企业把脉支招，解决企业质量管理中的疑难杂症。

四是强化抽检构建屏障。加强对包装饮用水生产企业的靶向治理，委托第三方开展针对包装饮用水质量安全的监督抽检工作，重点检验重金属、溴酸盐、铜绿假单胞菌、大肠菌群等项目。

截止目前，共检查水生产企业18家次，服务指导企业6家次，开展监督抽检8批次，样品正在检测中，将根据后续抽检结果，依法对不合格产品开展调查处置工作。下一步，陈化店市场监管所将持续加强对桶装饮用水生产企业的日常监管力度，切实保障广大人民群众饮用桶装水的安全。

通过多举措的监管，夏季包装饮用水生产各环节的食品安全风险防控得到了进一步的加强，促进了桶装饮用水生产加工销售行业的健康发展，全力保障了人民群众饮水安全。