近年来,鄢陵县以推进农业供给侧结构性改革为主线,积极引导广大群众调整农业种植结构,大力发展辣椒产业。2023年全县辣椒种植面积达25万亩,涌现出辣椒专业村80余个、种植大户6000余户,辣椒已成为我县重要的主导产业和特色产业之一。尤其是望田镇辣椒种植面积6.8万亩,年收获小辣椒3400多万斤,产值达4.08亿元,被誉为“辣椒之乡”。
一是资源优势。鄢陵县位于中原腹地,地处亚热带和北温带的过渡区,四季分明、光照充足、泉甘土肥,得天独厚的优势,让鄢陵县辣椒产业始终散发出生机与活力。目前,全县小辣椒种植品种以三樱椒、红太阳、子弹头等朝天椒为主,具有亩产量高、色泽鲜红、肉质肥厚、口感纯正、辣度突出等特点,所产辣椒色红、皮厚、味辣、椒油含量高,是国内辣椒市场最受欢迎的产地之一。
二是竞争优势。多年来,鄢陵县积极与省农科院、省农大对接,聘请农业专家为长期顾问,举办各类科技培训班,指导椒农科学育苗种植,不断强化科技支撑,提高辣椒品质。采用“基地+农户”“家庭农场”等模式,促进小辣椒种植规模化、科学化、产品质量优质化。同时,大力扶持辣椒种植、冷藏、收购、营运、加工等关联行业发展,带动了一大批辣椒企业、种植大户和销售经纪人,投资大型冷库,购买运输车辆,从事辣椒的储藏和运输。目前,全县已建成千吨级以上冷库10家以上,年储存辣椒量达2万吨以上,购置运输车3600多辆。
三是市场优势。我县辣椒主要销往云南、贵州、四川等地,加工方式有切段、打粉、做辣椒酱等。目前,我县共有辣椒收购点100多个,从事辣椒购销的经纪人达2000多人,每年仅供给国内知名食品企业老干妈、红99的辣椒1万吨以上。尤其是省级龙头企业鄢陵县亿鑫实创农业科技发展有限公司,年产值9000多万元,消耗辣椒2000多吨,主要为海底捞公司的供应商。
四是政策优势。积极争取上级政策资金支持,2020年5月份望田镇成功创建国家2020年度农业产业强镇,争取到财政专项资金1000万元,已建设大棚30个、辣椒生产线1条,购置食品全自动包装机4台5套、色选机1套,为做大做强辣椒产业、打造辣椒品牌奠定了坚实基础。2022年9月,鄢陵县成功创建全国绿色食品原料(辣椒)标准化生产基地,中央电视台对鄢陵辣椒产业发展进行了宣传报道。
五是交通优势。鄢陵县处在中原高速公路网核心区,毗邻郑州航空港经济综合实验区,北距新郑机场50公里,西距京广铁路(京广高铁)、京港澳高速20公里,兰南高速、永登高速、机西高速和郑合高铁、三洋铁路贯穿全境,形成了四通八达、方便快捷的交通体系,为辣椒产、供、销提供了优越的交通地理条件。
下一步,我们将科学制定辣椒产业发展规划,利用多方资源发挥优势;加快产业集聚发展,延长辣椒加工产业链;建立专业交易市场,创新辣椒交易模式;加大对外宣传力度,强化辣椒特色品牌。