为深入推进校园餐专项整治和食堂标准化建设管理，11月12日，许昌市教育系统“校园餐”专项整治暨食堂标准化管理现场会在鄢陵县隆重召开。全市各县市区教体局负责人、相关学校代表及我县各级各类学校校长共200余人齐聚鄢陵，观摩交流我县校园餐整治与食堂改革的实践成果，共商全市校园食品安全管理提升大计。

会议伊始，与会代表实地参观了鄢陵县外国语学校食堂，详细考察了食材采购存储、加工制作、餐具消毒、营养搭配、信息公示等全流程标准化管理模式，对食堂“明厨亮灶”建设、食品安全追溯体系及精细化管理给予了高度评价。在随后召开的现场会上，鄢陵县委副书记、政法委书记田秀杰致欢迎辞，代表县委、县政府对参会嘉宾表示热烈欢迎，并强调鄢陵县始终将校园食品安全作为民生工程重中之重，全力守护青少年健康成长。

会上，鄢陵县教体局党组书记、局长陈长山代表我县作经验交流发言，系统阐述了我县在校园餐专项整治与食堂改革中的创新举措与实践成效。我县按照全市统一安排部署，全面推行学校食堂“三一”模式改革，通过建立后勤服务中心、规范餐饮服务公司运营、搭建数字化校园食品安全管理平台，构建起“源头可控、过程可溯、风险可防”的全链条监管体系。同时，创新“多部门联动+常态化督导”机制，联合县纪委监委、市场监管局开展排查整治和业务培训，实现校园食堂规范化管理水平显著提升。此外，在食堂信息公示、大宗食材采购、餐费资金监管等方面的一系列举措，也为全市校园餐整治工作提供了可复制、可推广的“鄢陵方案”。

会上，许昌市纪委监委驻市教育局纪检组组长张丽娟传达中央纪委国家监委相关调度会精神，对校园餐、校服及教辅征订专项整治等工作提出了明确要求；许昌市教育局党组书记、局长刘庆发表重要讲话，强调“三一”模式改革是推进食堂标准化建设的关键载体，要求全市教育系统认清改革“深水区”与整治“攻坚期”的严峻形势，扛牢责任、狠抓落实。刘庆局长特别指出，鄢陵县在校园餐整治与食堂改革中的探索实践，为全市提供了宝贵经验，值得各地学习借鉴。

为迅速贯彻落实会议精神，我县于会后第一时间召开全县教育系统推进会，对校园餐专项整治、食堂标准化管理及“三一”模式改革等工作进行再部署、再细化。会议要求，各级各类学校要以此次现场会为契机，对照标准找差距、补短板，进一步健全食品安全管理制度，强化从业人员培训，优化膳食营养搭配，确保校园餐安全、营养、可口；同时，建立专项整治和改革推进台账，实行“销号闭环管理”，推动各项工作落地见效，切实守护好师生“舌尖上的安全”。