为进一步扎实做好疫情防控形势下的学校食品安全工作，9月13日下午，鄢陵县市场监管局组织各市场监管所负责人、部分学校分管食品安全领导及食堂负责人，收听收看市市场监管局召开的秋季学校食品安全电视电话会。县市场监管局副局长陈文凯在鄢陵分会收听收。

会上，市市场监管局党组成员、副局长秦锋传达了省、市学校食品安全监督管理工作的重要文件及精神，要求各市场监管部门、学校要严格落实食品安全主体责任，切实保障师生饮食安全。市市场监管局餐饮科科长蒋红伦就学校食品安全突发事件应急处置工作做了重点讲解。

电视电话会会结束后，陈文凯副局长对学校食品安全管理工作提出六点要求：一是把好食材购进关，食材购进要新鲜，要按要求储存，不外购熟食；二是把好加工制作关，严格做到食材烧熟煮透；三是把好清洗消毒关；四是把好环境卫生关；五是把好人员健康管理关，严格落实晨检工作；六是把好食品留样关。同时，要求各监管所严格落实秋季学校食堂食品安全专项检查要求，本周内完成全覆盖检查，对食品安全违规违法行为要依法从严查处，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线。