为进一步加强食品安全监管工作，规范食品小作坊的生产经营行为，保障人民群众身体健康和饮食安全，近日，鄢陵县市场监管局对辖区食品生产加工小作坊进行了专项监督检查。

现场重点就生产场所、设施设备、工艺流程、人员管理等方面进行了检查，查看了食品安全管理制度是否落实，生产环境是否符合卫生条件，工作人员是否持有有效期内的健康证，是否存在使用非食品原料或滥用食品添加剂等违法行为，索证索票和台账记录是否规范等。同时，要求食品小作坊业主严守法律法规，严把原料采购关，如实做好生产记录，坚守诚实守信原则，增强自律，做良心小作坊，生产安全放心食品。

截至目前，共检查食品生产加工小作坊19家，针对检查中发现的索证索票和生产记录不齐全等问题，已下达了责令改正通知书。下一步，我局将加大对食品加工小作坊进行检查力度，并适时开展“回头看”，对整改落实不到位的小作坊将予以严肃处理。