为建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严控严管食品安全风险，近日，鄢陵县各级领导干部深入各自包保企业督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

根据落实“两个责任”工作要求，我县各级包保干部对照“责任清单”，分别到食品生产企业、商超、学校食堂等包保食品生产经营单位，对照“任务清单”开展现场督导检查。督导期间，包保干部深入食品加工区、操作间、原材料库房等重点区域进行实地检查，重点就进货查验，索证索票、从业人员健康管理，操作间环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理情况等进行了细致的检查，并与企业负责人交谈，听取企业负责人对食品安全管理情况的汇报。

包保干部强调，食品安全与人民群众生活息息相关，各食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识，盯紧食品生产经营的全过程，完善企业食品安全风险管理制度，加强排查风险隐患，守牢食品安全底线。监管部门要靠前服务，主动作为，认真落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，压紧压实属地管理责任，并结合当前国家食品安全示范城市创建工作，认真排查整治影响食品安全的隐患和薄弱环节，提高食品安全监管工作的针对性和实效性。