为进一步加强“无堂食”外卖等网络餐饮服务食品安全监管,整治不合规经营行为,连日来,鄢陵县市场监督管理局采取“突击检查+靶向抽检”的方式开展无堂食外卖店食品安全整治行动,让群众“点得放心,吃得安心”。
重点整治行动聚焦背街小巷、居民楼中“无堂食”外卖商家,先后在新兴路、新庄南路、胜利街、经一街、经五街随机抽取15家无堂食外卖商家进行突击检查,重点围绕餐饮商家经营资质、环境卫生状况、食材原料控制、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行检查。针对检查中发现的部分经营环境存在的问题,已现场督促经营者进行整改,并督促经营者把好食品原料关、贮存关、制作关,严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》等法规,履行好食品安全主体责任。
同时,委托第三方机构对入网经营单位开展靶向抽检,抽检涵盖肉类、食用油、调味品及自制饮品等,目前已完成23批次抽检,待出具检验报告后,将第一时间公布检验结果。提醒消费者,在网上订餐时应选择信誉良好、证照齐全的餐饮单位。若遇食品安全问题,可拨打12315投诉举报,维护自身合法权益。