7月24日,省农业农村厅组织专家组对我县宏鑫食品有限公司生猪屠宰场开展《生猪屠宰质量管理规范》GMP认证检查。市农业农村局、县畜牧发展服务中心相关负责人陪同检查。经全面考核评估,我县生猪屠宰场各项指标均符合认证标准,高标准通过检查。
检查过程中,专家组严格按照《生猪屠宰质量管理规范》(GMP)要求,通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式,重点核查了企业的厂区环境、设施设备、屠宰流程、检验检疫、无害化处理、台账记录等关键环节。检查组对我县生猪屠宰场在运营管理、检验检疫制度落实、产品追溯系统等方面的工作给予充分肯定。
下一步,我们将以此次检查为契机,进一步强化屠宰行业监管,督促企业严格落实主体责任,确保生猪屠宰全过程符合规范,保障人民群众“舌尖上的安全”。