近日,为切实加强学校食堂食品安全管理,规范大宗食材配送行为,全力保障师生饮食安全,鄢陵县教体局会同县市场监管局组建联合检查组,特邀部分高中、初中、小学及幼儿园分管食品安全副校长参与,对全县中标具备资质的5家大宗食材配送企业开展秋季学期专项实地检查。
本次检查覆盖配送企业在鄢经营场所的制度建设、场地规范、台账管理、人员配置及车辆管理等重点环节。检查组严格对标《鄢陵县中小学校园食材供应商评价管理规范》,开展客观公正的量化评价,确保检查结果真实准确、权威有效。
针对检查发现的问题,检查组责令各配送企业强化日常管理,限期整改到位。明确后续工作中如发现同类问题,将依规纳入全县食材配送负面清单,构建长效监督机制。
为巩固检查成效,检查组现场完成评价赋分并形成专题通报,要求各中小学校立即部署落实:一是及时将检查结果及通报精神传达至相关责任人与食堂管理人员;二是严格执行教育部《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》,切实加强食材采购、配送及验收全流程管理,严把食材源头质量关,着力提升学校供餐服务水平。
此次联合检查既是对学校大宗食材配送管理工作的全面检验,也彰显了对师生饮食安全的高度责任担当。下一步,我县将持续强化监管力度,健全长效机制,凝聚各方合力,坚决筑牢师生食品安全防线。