校园餐食事关学生健康成长，关乎万千家庭期盼。自校园餐专项整治工作启动以来，鄢陵县只乐镇第一初级中学紧跟省市县统一部署，以“三一模式”改革为重要抓手，聚焦餐厅基础设施短板，攻坚克难筹措资金，于2025年秋季学期圆满完成餐厅后厨升级改造工程，全方位提升校园供餐品质，真正将“校餐小民生”打造成师生认可、家长满意的“惠民大实事”。

老旧设施存隐患，升级改造顺民心

只乐镇一中现有餐厅建成于2003年，投用至今已超二十年。长期使用过程中，餐厅房屋漏水、地面凹凸开裂、后厨设施老化破旧等问题日益凸显，不仅影响师生就餐体验，更对校园食品安全构成潜在风险。

民有所呼，我有所应。为彻底改善就餐环境、提升基础设施水平，学校校委会迅速联合膳食监督委员会，多次专题研究餐厅改造提升方案，积极向上级主管部门申报项目，充分利用5%专项提升改造资金约15万元，及时启动餐厅后厨升级改造工程，重点针对地面、水电线路、打饭间及各类设施设备进行系统性优化升级。

精准施策提质效，五措并举焕新颜

为确保改造工程不影响正常教学秩序，学校抢抓暑假黄金时间窗口，高效推进后厨整改各项工作，通过五项关键举措实现餐厅全方位焕新：

一是地面升级除隐患。将原有易积水、不防滑的水泥地面全面更换为防滑地板砖，从根源上解决了后厨地面积水难题，提升就餐环境安全性。

二是功能优化保安全。重新科学规划后厨功能分区，同步对电路进行全面检修，优化线路布局实现专线专用，有效消除用电安全隐患，为后厨规范运营筑牢安全防线。

三是环境焕新提体验。对打饭间进行全新装修，对食材储藏室实施标准化改造，大幅提升了打饭窗口形象和库房卫生管理水平，让师生就餐更舒心。

四是源头管控守底线。依托校园食品安全与健康服务平台，建立食材统一采购、定点配送机制；严格落实验菜制度，每日安排学校领导、教师代表与餐厅工作人员共同参与食材查验，确保食材新鲜合格后方可入库，从源头保障餐食安全。

五是科技赋能强监管。升级“互联网+明厨亮灶”系统设备，对食材出入库、烹饪加工、餐具洗消等全流程实行实时在线监控，实现后厨操作阳光化、食品安全可追溯，让校园餐食安全看得见、摸得着。

改造升级见实效，家校同心赞暖心

如今的只乐镇一中餐厅，后厨环境整洁规范，用餐区域明亮舒适，食品安全保障能力得到质的提升。学校每日供应5-8样菜品，搭配营养汤品，实现荤素科学搭配、营养均衡全面，彻底扭转了以往部分学生对食堂饭菜的不满和对就餐环境的吐槽。

在家长开放日组织的满意度调查中，家长代表对校园餐质量的评价满意度高达98%。“孩子回家总念叨学校饭菜比家里香，改造后的餐厅环境干净整洁，后厨管理透明化，让我们家长彻底放了心！”一位家长的由衷称赞，道出了众多家庭的共同心声。

此次餐厅及后厨升级改造工程的高效落地，不仅推动学校餐厅实现标准化、规范化管理，圆满完成校园食品安全问题整改整治任务，更用实际行动把民生实事办到了师生和家长的心坎上，搭建起家校共育、护航学生成长的暖心桥梁，为教育高质量发展注入了民生温度。