过完元宵节，望田镇各中小学已全面复课复学。为扎实做好学校食堂食品安全工作，保障全镇师生“舌尖上的安全”，望田镇各级包保干部对辖区学校进行春季学校食品安全专项检查。聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，强化部门协作，加强联合督查，严防严管严控校园食品安全风险，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

一是强化联合督查。望田镇各级包保干部联合开展2023年春季学校及周边食品安全工作联合督查，重点督查食品安全主体责任落实、学校食堂“明厨亮灶”完成情况和校园周边食品摊贩经营活动等内容，督促学校食堂经营者对食堂地面墙壁、餐饮具等全方位清洗、消杀，排除隐患、不留死角，强化校园食品安全风险防范工作。

二是开展培训指导。通过开展培训，进一步提高学校食品安全主体责任意识，提高从业人员食品安全业务水平。引导学校食堂从业人员增强食品安全意识，规范操作行为，正确存放、使用食品添加剂，烧熟煮透食材，不得加工制作高风险食品，做好食品留样。建立进货台账，按食品属性储存食品，及时清理过期、变质的食品原料。

三是广泛宣传引导。结合全国文明城市创建和制止餐饮浪费行为工作，积极开展校园及周边餐饮单位食品安全宣传工作，向学校及周边的餐饮门店发放《学校食品安全与营养健康宣传手册》，引导学校食堂和餐饮单位规范经营，践行文明餐桌、“光盘行动”要求，努力营造“节约光荣、浪费可耻”氛围。