为保障全镇人民群众食品安全，把牢食品“安全关”，马栏镇坚持“三个聚焦”，加强食品安全监管，筑牢食品安全防线。

一是聚焦重点场所规范经营。通过对埂会、超市、餐饮门店、沿街摊贩等重点场所开展食品经营主体资质、食品保质期、标签标识等专项检查，建立监管台账，实行“发现问题—督促整改—复查销号”闭环管理，并向商户普及食品安全相关法律法规，引导其诚信合规营业。今年以来，共对相关场所开展专项检查5次、覆盖经营主体80余户，整改规范经营问题6处，发放食品安全宣传资料1200余份。

二是聚焦校园饮食环境。通过对辖区初中、小学、幼儿园食堂及周边商铺开展全覆盖排查，重点了解食品原材料采购索证索票、加工制作流程、餐具消毒、从业人员健康管理等情况，建立问题清单并督促限期整改；同时开展校园食品安全知识宣讲，强化师生安全意识。秋季开学以来，共组织校园食品安全专项检查3次，抽检食品及原材料12批，开展食品安全知识宣讲2场、覆盖师生630余人次。

三是聚焦农村流动筵席监管。通过告知相关群众提前报备红白喜事聚餐信息，由各社区干部负责对场地卫生、食材储存、厨具消毒、厨师资质等进行核查指导，同时由镇食安办对专职主厨人员开展食品安全知识培训，严防群体性安全事故发生。