一餐一饭皆匠心，一点一滴护成长。为切实守护全镇广大师生饮食安全与身体健康，压紧压实校园食品安全主体责任，从源头防范化解食品安全风险，9月9日，马坊镇组织市场监管所、镇中心校，镇宣传办、食品安全社会监督员等深入辖区各中小学、幼儿园，开展校园食品安全联合督导检查，以“部门严管+社会监督”双线并行的方式，全方位、全流程守护师生“舌尖上的安全”。

检查过程中，督导组本着严谨细致、从严从实的工作态度，走进各校食堂后厨、食材储藏间、清洗消毒区、操作备餐区等关键场所，开展全方位、无死角细致排查。工作人员逐一核查食材采购验收、新鲜储存、餐具高温消毒、后厨环境卫生、食品48小时留样、从业人员健康持证上岗等重点工作，仔细翻阅进货台账、索证索票、消毒记录、留样登记等各类档案资料，精准排查食品安全隐患，严把校园食材入口关、加工关、留样关。

针对检查中发现的细节短板和薄弱环节，督导组现场反馈问题、现场指导整改、现场明确标准，督促各校立行立改、闭环管理，坚决把各类食品安全隐患消灭在萌芽状态，推动食堂管理更加规范、标准、精细。

监管走心，陪餐暖心。督导检查之余，走进学生食堂，沉浸式体验学生就餐环境，与同学们同桌就餐。一边品尝学生日常饭菜，一边细致查看菜品色泽、口感、分量，近距离倾听学生用餐感受，直观掌握食堂真实供餐水平，以亲身试餐的方式，精准把关校园餐食质量，让食品安全监管不止于“看台账、查后厨”，更扎根餐桌、贴近学生。

本次检查充分发挥食品安全社会监督员履职效能，全程跟进监督、全程细致巡查，主动找准食堂管理薄弱点，补齐日常监管短板，有效打通校园食品安全监督“最后一米”，构建起全方位、立体化、常态化的校园食品安全监管格局，切实以社会监督力量倒逼校园餐饮服务提质升级。

食以安为先，安以质为本。下一步，马坊镇将持续常态化抓实抓牢校园食品安全管理工作，坚持日常巡查+随机抽查+亲自陪餐相结合的监管模式，不断细化食堂管理制度、规范操作流程、强化从业人员培训，久久为功织密校园食品安全防护网，用安心、放心、暖心的校园膳食，全力守护少年儿童健康快乐成长。